The Definitive Guide to проектирование кухни ресторана

The Definitive Guide to проектирование кухни ресторана

Blog Article

Наполнение того или иного заведения профессиональным оборудованием напрямую зависит от его специфики.

Нужна консультация? Оставьте заявку, мы перезвоним вам!

Торговое оснащение включает витрины для демонстрации блюд с функцией охлаждения или нагрева.

Пароконвектомат совмещает несколько режимов приготовления: конвекцию, парообработку и их комбинации.

Выбирать технологический инвентарь стоит после изучения санитарных норм для общепита.

Наши специалисты не только проконсультируют вас по всем интересующим вопросам, но и организуют под ключ поставку оборудования, от отгрузки до установки на вашей кухне.

Также стоит обратить внимание на герметичность, вместительность и габариты.

Представлено шкафами шоковой заморозки, холодильными витринами, охлаждаемыми столами, льдогенераторами и др.

Современные модели позволяют регулировать толщину ломтиков, что удобно для различных рецептов get more info и подачи.

А вот для кондитерского цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер и печь.

витрины — кондитерские, настольные, морозильные, универсальные;

Приобретение профессиональной техники может быть дорогостоящим. Варианты приобретения включают:

стеллажи, сушки для посуды — для хранения посуды, чаще всего размещаются в помещении с посудомоечной машиной;

Также в зале, как правило, находятся витрины для напитков и заварники.